I. Punan ang patlang ng wastong salita upang mabuo ang mga kasunod na pangungusap. Piliin ang kasagutan sa kahon.

A la carte
Sukat
Hakbagin
Generic Name
Minutus
Tradisyon
Temperature
Sangkap
Recipe
Prosidyural
Buffet Menu

________1.)ito ay set ng mga hakbagin para sa paghahanda ng tiyak na pagkain, putahe o inumin.

________2.)Ang recipe ay isang tekstong__________

________3.)ito ay listahan ng mga sangkap na gagamitin at ang dami o sukat ng bawat isa.

________4.)Iniisa -isa sa _________ ang mga gagawin ayon sa pagkasunod-sunod mula sa paghahanda ng mga sangkap haggang sa pahahain ng pagkain, putahen o inumin.

________5.)Mainam ang isang recipe kung itinala ang eksantong dami o _________ ng bawat sangkap na kakailangan;

________6.)Mainam ang isang recipe kung inilalahad din ang oras o tagal ng pagluluto at __________ na kailagan.

________7.)Mahalaga ang pagsat ng recipe dahil sa pamamagitan nito at napepreserba ang ___________ ng pami-pamilya na delikadong mawala sa limot sa paglipas ng henerasyon.

________8.)Ang menu ay nagmula sa salitang Latin na ___________ na nangangahulugang detalyadong listahan.

________9.)Gumamit ang mainam na recipe ng mga ___________ o mga terminong hindi mahirap unawain ng mga hindi eksperto sa culinary arts.

________10).Ito ay nangangahulugang from the menu na karaniwang naglalaman ng mga aytem na cooked to order at may indibidwal ng mga presyo.​