Ang proseso ng pagma-solid ng gatas ay tinatawag na pamamaraang pateurisasyon. Ito ay isang paraan ng pag-init ng gatas upang patayin ang mga mikrobiyo at mapanatili itong ligtas para sa pagkain. Narito ang simpleng paliwanag ng prosesong ito na madaling maunawaan ng mga mag-aaral sa ikatlong baitang:
1. Una, iniipon ang gatas na ihahanda sa isang lalagyan tulad ng kawali o kaldero.
2. Pagkatapos, pinainit ang gatas gamit ang init ng apoy o kalan. Ito ay dapat malambot at hindi malalim na kulo.
3. Habang iniinit ang gatas, dapat itong palaging paikutin gamit ang kutsara o iba pang kasangkapan. Ito ay upang maiwasan ang pagkakaroon ng sunog sa gatas at matiyak ang pantay na pag-init nito.
4. Ang gatas ay dapat panatilihing init ng 70 hanggang 75 degrees Celsius (160 hanggang 170 degrees Fahrenheit) sa loob ng 15 hanggang 30 minuto.
5. Pagkatapos ng tamang oras at temperatura, tinatanggal ang gatas sa apoy at pinapalamig ito.
6. Ang gatas ay matapos itong maglamig ay nagiging solid, at ito ay maaaring kainin bilang solidong pagkain o magamit sa iba't ibang pag-aaral.
Explanation:
Mahalaga ang pamamaraang ito sa pagkaroon ng ligtas at matatag na gatas na puwedeng kainin ng mga tao. Sa pamamagitan ng pagpainit sa tamang temperatura, na-aalis ang mga mikrobyo na maaaring magdulot ng sakit. Ito rin ay isang pangunahing hakbang sa pagsasagawa ng iba pang mga produktong gawang gatas tulad ng keso at mantikilya.
Answers & Comments
Answer:
Freezing
Explanation:
Freezing happens when a liquid is cooled and turns to a solid
Answer:
Ang proseso ng pagma-solid ng gatas ay tinatawag na pamamaraang pateurisasyon. Ito ay isang paraan ng pag-init ng gatas upang patayin ang mga mikrobiyo at mapanatili itong ligtas para sa pagkain. Narito ang simpleng paliwanag ng prosesong ito na madaling maunawaan ng mga mag-aaral sa ikatlong baitang:
1. Una, iniipon ang gatas na ihahanda sa isang lalagyan tulad ng kawali o kaldero.
2. Pagkatapos, pinainit ang gatas gamit ang init ng apoy o kalan. Ito ay dapat malambot at hindi malalim na kulo.
3. Habang iniinit ang gatas, dapat itong palaging paikutin gamit ang kutsara o iba pang kasangkapan. Ito ay upang maiwasan ang pagkakaroon ng sunog sa gatas at matiyak ang pantay na pag-init nito.
4. Ang gatas ay dapat panatilihing init ng 70 hanggang 75 degrees Celsius (160 hanggang 170 degrees Fahrenheit) sa loob ng 15 hanggang 30 minuto.
5. Pagkatapos ng tamang oras at temperatura, tinatanggal ang gatas sa apoy at pinapalamig ito.
6. Ang gatas ay matapos itong maglamig ay nagiging solid, at ito ay maaaring kainin bilang solidong pagkain o magamit sa iba't ibang pag-aaral.
Explanation:
Mahalaga ang pamamaraang ito sa pagkaroon ng ligtas at matatag na gatas na puwedeng kainin ng mga tao. Sa pamamagitan ng pagpainit sa tamang temperatura, na-aalis ang mga mikrobyo na maaaring magdulot ng sakit. Ito rin ay isang pangunahing hakbang sa pagsasagawa ng iba pang mga produktong gawang gatas tulad ng keso at mantikilya.
Hope it's help