2 1 uklasin Basahin at intindihing mabuti ang kwento. Kasama ko ang aking Tatay na pumunta sa palengke. Kami ay mamimili ng ulam para sa tanghalian. 44 5.3 Baly Nakabili na kami ni Tatay ng napiling ulam, maaari na kaming umuwi. Pagdating sa bahay, naghugas muna ako ng kamay bago namin sinimulan ang paghahanda. Tinulungan ko si Tatay sa paghihiwalay ng sariwa at lutong pagkain. Hinugasan ko ang karne gamit ang malinis na tubig mula sa gripo. "Huwag gumamit ng sabon" wika ni itay. "Bakit dapat hugasan ang karne bago lulutun itay?" tanong ni Monic. "Upang maalis ang mga dumi na maaaring makuha nito sa palengke", sagot ni Itay. hinu tin N Nagsimula na kaming magluto ni Tatay. Sabi ni Tatay dapat siguraduhing malinis ang kagamitang pangkusina tulad ng kawali, sandok, at iba pa. Kailangan ang pagkakaroon ng dalawang uri ng sangkalan, para sa mga meat products at isa para sa mga gulay upang maiwasan ang "cross-contamination" sa paghahanda ng pag- kain "Matagal ba dapat lutuin ang karne?" tanong ni Monic. "Lutuin ang karne sa loob ng 45 minuto, lalo na ang manok, upang mamatay ang mga mikrobyong maaaring nasa loob ng katawan nito (tulad ng salmonella, atbp.) o kaya'y hintaying lumambot ang karne. Sa kabilang banda, hindi naman maaari na sobrang patagalin ang pagluluto dahil ang pagkain na sunog ay masama rin sa katawan. Ang mga gulay na sariwa ay maaaring i-hälfcooked na at ang mga dahon nama'y blanched lamang, sabi ni Tatay. Sa wakas! Luto na ang ulam! Wow kakain na kami! Oops! Bago kumain ay naghugas muna ako ng kamay." "Excuse Me! Ang sarap! Naku may natira pang pagkain. Itatapon ko na kaya ito? Saan ko ilalagay?" Tanong ni Monic. "Maaaring takpan ang pagkain upang hindi dapuan ng mga insekto na maaaring magdala ng mga mikrobyong nagdudulot ng sakit. Kung ito ay hindi na mainit, maaaring ilagay sa loob ng refrigerator/cooler para hindi mapanis. Kung ilalagay sa refrigerator/cooler habang mainit pa, maaari itong magtubig (moist) na magiging dahilan ng pagkapanis," sagot ng Tatay. Ano-ano kaya ang mga mahahalagang detalye na nabanggit sa kwento?
brainliest ko po sinu makasagut ng tama...​