Answer:

दुय्यम (सेकन्ड क्लास) परिरक्षक हे रासायनिक पदार्थ असतात. उदा. सोडियम बेन्झोएट, सल्फर डायॉक्साईड. प्रक्रियायुक्त पदार्थाचे स्वरूप विशेषत: त्याची आम्लता आणि त्यातील सूक्ष्म जंतूंचे निराकरण यांवर पदार्थात किती सोडियम बेन्झोएट मिसळायचे हे ठरते.

Explanation:

दुय्यम (सेकन्ड क्लास) परिरक्षक हे रासायनिक पदार्थ असतात. उदा. सोडियम बेन्झोएट, सल्फर डायॉक्साईड. प्रक्रियायुक्त पदार्थाचे स्वरूप विशेषत: त्याची आम्लता आणि त्यातील सूक्ष्म जंतूंचे निराकरण यांवर पदार्थात किती सोडियम बेन्झोएट मिसळायचे हे ठरते.